Les représentants à l’assemblée de la Polynésie française se sont réunis ce mardi 27 août 2024 pour une séance d’information sur l’exploitation des holothuries, également appelées concombres de mer. Cette réunion a été organisée à l’initiative de M. Tapati Mitema, président de la commission de l’agriculture et des ressources marines.

La séance de travail s'est ouverte par une présentation de l’entreprise Tahiti Marine Product, dirigée par M. Auguste Buluc. Cette société s'illustre dans la recherche, le développement et la valorisation des holothuries, avec un focus particulier sur deux espèces : les rori à mamelles blanches (Holothuria fuscogilva) et les rori à mamelles noires (Holothuria whitmaei). Tahiti Marine Product œuvre à transformer ces ressources marines en produits innovants destinés à divers secteurs, tels que la cosmétique, la santé, la nutrition et la pharmacie.

Les élus présents ont pu se familiariser avec les différentes étapes du processus d’exploitation des holothuries, allant du prélèvement jusqu’au grossissement, ainsi qu’avec les techniques d’élevage en écloserie. Ce cycle se décline en cinq phases : la gestion des stocks de géniteurs, la ponte, l’élevage larvaire, la nurserie et enfin, le grossissement des juvéniles.

En collaboration avec la Direction des Ressources Marines (DRM) et l'Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer (Ifremer), Tahiti Marine Product a lancé un projet de recherche et développement portant sur l’élevage des holothuries, avec une installation dédiée située à la Presqu’île. Ce projet répond à une demande mondiale croissante pour la consommation de rori. Depuis 2012, la Polynésie française encadre rigoureusement la pêche de ces espèces, avec une réglementation limitant l’exploitation à cinq espèces autorisées, dans le but de préserver les stocks naturels.

En l’espace de quatre ans, Tahiti Marine Product a accompli des avancées significatives, multipliant par dix la production de juvéniles. L’entreprise se prépare désormais à franchir une nouvelle étape avec la commercialisation de ses produits, principalement vers les marchés asiatiques, grands consommateurs de rori.

Pour conclure, cette réunion a permis de mettre en lumière un projet aquacole innovant, qui contribue non seulement à offrir une alternative aux traitements médicaux, mais aussi à stimuler l’économie locale par le biais d’exportations sur un marché en forte demande.