Mardi 2 septembre a eu lieu l’ouverture officielle de la 7è édition de la semaine de la Vanille de Tahiti, qui se déroulera du 2 au 6 septembre, de 9 h à 17 h, dans le hall René LEBOUCHER à l’assemblée de la Polynésie française.

Pour l’inauguration de l’exposition vente, étaient présents, M. Gaston FLOSSE, Président de la Polynésie française, M. Édouard FRITCH, président de l’assemblée, M. René TEMEHARO, président de la commission permanente, plusieurs ministres du gouvernement dont M. Thomas MOUTAME, ministre de l’agriculture, de l’agroalimentaire, de l’élevage et de l’égalité et du développement des archipels, les députés Mme SAGE et M. TAHUAITU, le premier adjoint au maire de la ville de Papeete, le président de la chambre de l’agriculture, le Vice-amiral, le Haut-commissaire, les représentants à l’assemblée, la présidente de la commission législative en charge de l’agriculture à l’assemblée, ainsi que les exposants venus faire la promotion de la vanille de notre pays.

Lors des discours des personnalités politiques, M. FRITCH a rappelé le rôle de l’EPIC Vanille en charge des problématiques liées aux différentes phases de production de la vanille ainsi qu’aux variétés cultivées, et l’intervention des membres de l’assemblée dans le contrôle des comptes financiers annuels de cet établissement.

Quant au ministre de l’agriculture, il a félicité les producteurs locaux, pour la promotion de la meilleure vanille en « arôme », qui fait la réputation mondiale de la Vanille de Tahiti, qui est à ce jour le 5è produit agricole de Polynésie à l’export.

Le ministre a également insisté sur le déroulé de la semaine de la Vanille de Tahiti, aux iles sous le Vent, avec la participation de près de 30 restaurateurs qui proposeront des plats et des cocktails à base de vanille.

Puis, le Haut-commissaire a procédé à la remise de la médaille de l’ordre du mérite agricole « Commandeur » à M. Baldwin Edgar TAURAA. M TAURAA a longtemps été responsable du programme Vanille au sein du service du développement rural, puis désigné « expert territorial en vanille » en charge des contrôles sur la qualité de la vanille aux fins d’exportation, mais encore, après avoir pris sa retraite, il a continué à œuvrer dans ce secteur en étant notamment membre du jury du brevet de préparateur de la vanille.

L’ensemble de la délégation a ensuite visité les stands et pu apprécier les créations de bijoux d’art confectionnés avec des gousses de vanille.

Durant cette semaine, des ateliers pratiques et techniques sur le thème de la vanille seront proposés au public, un défilé avec les bijoux confectionnés au titre d’un concours intitulé Vanira Art sera offert mais également des dégustations avec des saveurs vanillées seront présentés au public.